Selon Charles Brehamet (Instituteur à Coye de 1887 à 1922), l'industrie du margotin fut introduite dans la Commune vers 1850.

Définition du margotin
Le margotin est un petit fagot de 30 cm de long pour un diamètre de 12 à 15 cm environ. La partie centrale constituée de menu bois, était entourée d'un parement : rangée de branches plus courtes de 2 à 4 cm de diamètre, coupées en biseau à chaque extrémité. Le tout était maintenu fermement par la mécanique (machine du "margoteur") pendant qu'on l'entourait d'un lien.

Son histoire
C'est de l'île de Margot que vient le nom des petits fagots des fagots de bois d'allumage dont la fabrication était une spécialité de Clamecy (Nièvre). Cette industrie fut introduite à Coye-la-Forêt vers 1850, et occupait au début du 20ème siècle une soixantaine de personnes.

Le margotin s'utilisait comme allume feux des cheminées. En 1940, le diamètre du margotin passait de 15 à 30 cm environ. Paris consomma beaucoup de ces petits fagots de bois, notamment durant la seconde guerre mondiale. Cette activité cessa définitivement vers 1969 à Coye-la-Forêt en même temps que se développait d'autres sources d'énergie.